Рецепты приготовления вкусных сэндвичей с фото

Если вам надоел ваш привычный перекус на работе и вы устали от бутербродов с колбасой, то давайте немного поэкспериментируем. Конечно, я могу вам предложить научиться готовить бургер. Но если в запасе не так много времени, то больше подойдет навык приготовления сэндвичей.

Самый простой рецепт приготовления сэндвича включает в себя несколько ломтиков хлеба, ветчины и сыра. Хлеб смазываем маслом или кладем какой-нибудь овощ и дальше все оставшиеся ингредиенты поочередно. Накрываем сверху еще одним ломтиком хлеба и отправляем на раскаленную сковороду на несколько минут. Что может быть проще? Однако, давайте рассмотрим еще несколько вариантов приготовления более красочных, сочных и аппетитных сэндвичей.

Рецепт приготовления клаб-сэндвича

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление

Маринуем курицу

1. В проточной воде промываем 2 куриных филе, снимаем пленочку и обрезаем хрящики, если остались. Кладем их в небольшую посудину. Заливаем 1 ст. л. оливкового масла, добавляем перец по вкусу и несколько щепоток соли.
   
2. Очищаем от шкурки 4 зубца чеснока и пропускаем его через чесночницу или измельчаем на мелкой терке. Полученную чесночную кашицу отправляем к курице.
   
3. Тщательно растираем смешанные ингредиенты по всей поверхности курицы и оставляем ее мариноваться в прохладном месте на 20-25 минут.

Подготовим остальные ингредиенты и соус

1. Отвариваем вкрутую 2 яйца. Для этого продолжаем варить их еще 7-10 минут после того, как вода закипит. Как только они будут готовы, сливаем горячую воду, заливаем холодной и даем остыть до той температуры, когда вам будет комфортно с ними работать.
2. Очищенные от скорлупы яйца нарезаем поперек на тонкие слайсы.
   
3. Нарезаем кубиками произвольного размера 8 ломтиков бекона. По желанию, бекон можно обжарить до золотистого цвета.
   
4. От шелухи очищаем 1 головку красного лука и нарезаем максимально тонкими слайсами.
   
5. Также удаляем плодоножку с вымытого под проточной водой помидора и тоже нарезаем его очень тонкими кружочками.
   
6. Помытые и просушенные полпучка листьев салата нарезаем на полосочки произвольного размера.
   
7. В небольшой тарелочке смешиваем 3 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сметаны 20% и 1/2 ст. л. горчицы. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. 
   По желанию, можно добавить небольшое количество черного молотого перца.
   
   

Приступаем к обжариванию и сборке

1. Обжаривать можно как на открытом огне, например, на мангале, так и на сковороде. Выкладываем 6 ломтиков тостового хлеба на раскаленную поверхность и обжариваем с каждой стороны буквально по несколько секунд.
   
2. Снимаем подрумяненные тосты, а взамен кладем куриное филе и обжариваем по 6-8 минут с каждой стороны.
   
3. Готовое филе нарезаем на тонкие ломтики поперек волокон.
   
4. Берем 3 ломтика обжаренных тостов. Щедро смазываем первый соусом и равномерно размазываем по всей поверхности.
   
5. Сверху кладем небольшое количество нарезанного салата, затем несколько ломтиков яиц.
   
6. Следующим слоем у нас будет курица. Не жалеем ингредиентов для этого слоя и от души выкладываем на серединку.
   
7. Второй ломтик тоста также обильно смазываем подготовленным соусом.
   
8. Сверху кладем немного нарезанных салатных листьев, пару колечек красного лука (тут опирайтесь на свои предпочтения, если вы любите лук, то кладите его побольше), бекон и 1 большой или несколько маленьких колечек помидора.
   
9. На третий ломтик хлеба наносим небольшое количество соуса и кладем сверху ломтик сыра Чеддер.
   
10. Для того, чтобы собрать сэндвич, берем третий ломтик и опуская той стороной, где сыр, кладем его на второй и слега прижимаем.
    
11. Затем эту конструкцию переносим на первый тост и еще раз хорошенько прижимаем.
    
12. Разрезаем приготовленный сэндвич на 2 треугольника, и можно подавать!
    

Видеорецепт приготовления клаб-сэндвичей

Посмотрите пошаговый рецепт, в котором подробно рассказано, как приготовить сэндвич с курицей. Подобный перекус не только питательный, но и очень аппетитный.

Рецепты приготовления простых и вкусных сэндвичей в мультипекаре с фото

Список ингредиентов

Пошаговый рецепт

Подготовка ингредиентов и оборудования

1. В проточной воде промываем 1/3 пучка зелени и измельчаем ножом. В удобной емкости смешиваем 2 яйца, измельченную зелень и добавляем соль и специи по вкусу.
   
2. Перемешиваем все венчиком до однородного состояния и пока отставляем в сторону.
   
3. Промываем в воде все оставшиеся овощи и зелень. С 1 помидора удаляем плодоножку и нарезаем кружочками. Нарезаем на ломтики произвольного размера 40 г сыра.
   
4. Также нарезаем на тоненькие кусочки 40 г жареного куриного филе.
5. В мультипекаре устанавливаем нужную панель, аккуратно придерживая фиксаторы.
   

Собираем и обжариваем сэндвич

1. На кухонную доску или рабочую поверхность кладем рядом 2 ломтика хлеба.
   
2. В центр каждого помещаем ломтик помидора, несколько кусочков курицы и сыра.
   
3. Сверху выкладываем по несколько листиков шпината и накрываем их оставшимися 2 ломтиками хлеба.
   
4. Прижимаем их сверху рукой.
   
5. Обмакиваем сэндвич с каждой стороны в яичной смеси.
   
6. Включаем мультипекарь и ждем, пока не зажжется индикатор готовности прибора.
7. Помещаем сэндвичи в специальные ячейки и закрываем крышку.
   
8. Готовить будем в течение 5 минут, а затем можно сразу подавать к столу!
   

Видеорецепт приготовления сэндвичей в мультиварке

Я приглашаю вас посмотреть видео, в котором подробно описан рецепт приготовления горячих сэндвичей. Кроме того, вы сможете увидеть, как правильно готовить с помощью подручных помощников на кухне.

Рецепт приготовления сэндвича с тунцом в домашних условиях с фото

Список ингредиентов

Пошаговое приготовление

Подготовка ингредиентов

1. Кладем 4 яйца в небольшую кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться на огонь. Тут можно использовать яйца как сваренные вкрутую, так и почти вкрутую, это по вашему вкусу. После закипания варим максимум 10 минут.
   
2. Сливаем горячую воду, наливаем холодную и даем им время остыть.
   
3. Очищаем 1 головку красного лука и нарезаем его полукольцами или кольцами, как вам больше нравится.
   
4. Складываем его в небольшую емкость, добавляем 2 щепотки сахара и какой-либо кислоты – 2-3 ст. л. сока лимона или 1-2 ст. л. 9% уксуса. Перемешиваем его руками, слегка переминая. Оставляем его пока в сторону мариноваться.
   
5. Помидор моем под проточной водой и нарезаем кружочками.
   
6. Также промываем под водой салат Айсберг и высушиваем бумажными полотенцами. Сегодня нам понадобится только половинка. Шинкуем его крупными кусочками.
   
7. Консервированный тунец выкладываем в тарелку и разминаем слегка вилкой. Добавляем к нему немного, по своему вкусу, черного молотого перца, и перемешиваем.
   

Готовим соус

1. В небольшую мисочку кладем 2-3 ст. л. майонеза.
2. Измельчаем 1 ст. л. каперсов и 2-3 тушки анчоусов.
   Каперсы вы можете заменить солеными огурцами, а вот если вам не удалось найти анчоусы, то лучше ничего не добавляйте взамен.
   
   
3. Перемешиваем соус до однородного состояния. На этом этапе вы можете попробовать соус и, по необходимости, добавьте туда соли.
   
4. Добавляем туда 1/2 ч. л. горчицы, если любите поострее, то можно добавить и больше.
   

Собираем сэндвич

1. Выкладываем 2 ломтика хлеба. Их щедро смазываем приготовленным соусом.
   
2. Сверху выкладываем тунец.
   
3. Далее кладем по 2 колечка помидоров.
   
4. Следующий слой у нас – маринованный лук. Кладите его также по вкусу, но сейчас он стал сладеньким, поэтому его можно добавить побольше.
   
5. Накрываем все одним ломтиком сыра, а сверху – измельченный салат Айсберг.
   
6. Сваренные яйца нарезаем слайсами и выкладываем на салат.
   
7. Закрываем сэндвичи вторым ломтиком хлеба и слегка придавливаем их рукой.
   
8. Выкладываем их на раскаленную сухую сковороду и обжариваем в течение 2-4 минут с каждой стороны до появления золотистого цвета.
   
9. Разрезаем их на треугольники, и можно подавать!
   

Видеорецепт приготовления сэндвичей с тунцом

Посмотрите, как ярко и аппетитно может выглядеть приготовленный сэндвич.

Как украшать и с чем подавать

Сэндвичи – отличный вариант перекуса как в дороге, так и на работе или дома. Если вы хотите как-то по-особенному подать это блюдо, то положите рядом с ними на тарелку несколько капель соуса, оливки или маслины, а также свеженарезанные овощи. К нему подойдет абсолютно любой напиток: компоты, сладкая вода, даже чай и кофе. В выборе дополнения к этому кушанью опирайтесь исключительно на вкусовые предпочтения своих гостей.

Другие варианты приготовления

Основная прелесть бутербродов заключается в быстроте и простоте их приготовления. Конечно, в зависимости от рецепта, приготовленное кушанье может выглядеть так, как будто над ним работали лучшие повара этого мира, и ни у кого даже не повернется язык назвать его просто бутербродом.

Итак, если вам нужен максимально экономичный по времени и финансам рецепт приготовления, то сделайте бутерброды из лаваша. Вы также можете приготовить горячие бутерброды в духовке. Такое блюдо готовится с абсолютно любой начинкой, которая найдется дома. А в результате получается аппетитная мини-пицца.

Конечно, если вы подыскиваете рецепт закуски для праздничного стола, то тут больше будет уместен бутерброд с красной икрой. Так же оригинально можно подать бутерброд с красной рыбой. Кроме того, на праздничном столе отлично будет смотреться брускетта, которая представляет собой итальянскую колоритную закуску.