Главная / Что приготовить на закуску - лучшие рецепты / Канапе и тарталетки / Простой рецепт приготовления тарталеток с икрой
Изысканные тарталетки с икрой: рецепты с пошаговыми фото и видео!

Простой рецепт приготовления тарталеток с икрой

Практически каждый новогодний или праздничный стол не обходится без различных закусок с морепродуктами. Сегодня хочу поделиться с вами несколькими рецептами приготовления очень вкусных тарталеток с начинкой из красной икры, которые украсят стол и не оставят равнодушными всех присутствующих.

Рецепт тарталеток с красной икрой, креветками и авокадо с фото

  • Время приготовления: 15 мин.
  • Калорийность на 100 г: 200 ккал.
  • Количество: 5 порций.
  • Кухонная техника и принадлежности: микроволновка, чайная ложка, нож, доска для нарезания, красивая тарелка.

Ингредиенты

Тарталетки покупные 10 шт.
Красная икра 10 ч. л.
Отварные креветки 20 шт.
Авокадо 1/2 шт.
Веточки укропа 4 шт.
Сок лимона 5-6 г

Как правильно выбрать ингредиенты

Чтобы приготовить такие блюда, нам понадобится свежая и качественная икра, поэтому важно знать критерии выбора такого продукта.

  • Лучше отдавать предпочтение прозрачной стеклянной упаковке, благодаря которой вы сможете визуально увидеть продукт, оценить его цвет и наполненность.
  • Икринки должны быть целыми, одинакового размера и прозрачными.
  • Такая деликатесная еда хранится не больше 10 дней, поэтому важно обращать внимание на срок хранения. Если он гораздо больше, значит, в ней есть различные консерванты.
  • Важно не забывать, что такой деликатес стоит достаточно дорого, поэтому если вы видите такую еду по низкой цене, с ней явно что-то не так и покупать ее не стоит.

Пошаговый рецепт

  1. Предварительно разогреть тарталетки (10 шт.), чтобы они стали немного мягче.
    Если вы любите тарталетки с начинкой, вам наверняка понравятся рецепты с красной икрой.
  2. Выложить в них по 1 ч. л. с горкой красной икры и разровнять ее.
    ПО нашим рецептам с фото вы сможете быстро приготовить вкусные тарталетки с красной икрой.
  3. Далее с каждой стороны выложить по 1-й отварной и очищенной креветке (всего вам понадобится 20 шт.).
    По этому рецепту с фото можно готовить тарталетки с икрой трески либо же минтая или даже мойвы.
  4. Половину авокадо очистить от кожуры, нарезать тоненькими дольками и выложить на каждую будущую закуску.
    По бокам выкладываем по одной креветке и украшаем изделия ломками авокадо.
  5. Веточки укропа (4 шт.) хорошо вымыть, мелко нарубить и посыпать сверху.
    Посыпаем готовые тарталетки рубленным укропом.
  6. Сок лимона нам понадобится, чтобы придать блюду насыщенный вкус, поэтому каждую закуску нужно сбрызнуть небольшим количеством сока (5-6 г на все блюдо будет достаточно).
    Тарталетки с икрой и авокадо по такому рецепту готовятся очень быстро.

Видеорецепт приготовления корзиночек с морепродуктами

Предлагаю вам ознакомиться с видео, в котором показано, как быстро и легко сделать такую праздничную еду на стол с креветками и авокадо.

Рецепт тарталеток с икрой и сливочным (творожным) сыром

  • Время приготовления: 25 мин.
  • Калорийность на 100 г: 319 ккал.
  • Количество: 4-5 порций.
  • Кухонная техника и принадлежности: духовка, противень, бумага для запекания, скалка, нож, доска, чайная ложка, посуда для подачи.

Ингредиенты

Тесто слоеное 2 листа (небольших)
Мука 20 г
Сыр творожный или сливочный 100-150 г
Красная икра 80-90 г
Зелень укропа 4 веточки

Пошаговое приготовление

  1. Лист слоеного теста (1 шт.) слегка раскатать, чтобы оно стало более тонким, и с помощью рюмки или небольшого стакана сделать небольшие кружки из теста.
    Для такой работы может понадобиться небольшое количество муки (примерно 1 ст. л.), чтобы процесс раскатки был максимально комфортным и тесто не прилипало к скалке и рукам.
    Можно также сделать корзиночки из слоеного теста.
  2. Из второго листа необходимо вырезать кольца такого же размера, как и круги. Для того чтобы внутри вырезать отверстия, можно использовать подручные средства, например крышку из-под бутылки или специальные формочки для выпечки.
    Из слоеного теста вырезаем кружочки, а затем из половины кружочков делаем бублики.
  3. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить на него круги, сверху них кольца и отправить в духовку, разогретую до 200°, на 8-9 минут.
    На противень складываем сначала цельные кружочки, а на них выкладываем бублики, чтобы получить своеобразную корзинку.
  4. Зелень укропа (2-3 веточки) хорошо промыть в воде, мелко нарубить и перемешать вместе с творожным или сливочным сыром (100-150 г). В полученные корзинки сначала выложить по 1/3 части чайной ложки сливочного или творожного сыра с зеленью.
    Такие тарталетки можно готовить с икрой и сливочным или творожным сыром, используя один и тот же рецепт.
  5. Сверху выложить по небольшому количеству красной икры (в общем 80-90 г будет достаточно).
    Поверх сырной массы выкладываем икру.
  6. Готовое блюдо выложить в красивую тарелку и можно подавать к столу.
    Изысканное кушанье готово!

Видеорецепт приготовления праздничного кушанья

Если вы любите домашнюю выпечку, тогда советую посмотреть это видео, в котором достаточно хорошо показано, как самостоятельно приготовить заготовки и уже из них сделать очень вкусную и красивую закуску.

Рецепт тарталеток с черной икрой с фото

  • Время готовки: 15 мин.
  • Калорийность на 100 г: 194 ккал.
  • Количество порций: 2-3 шт.
  • Кухонная техника и инвентарь: плита, чайная ложка, разделочная доска, тарелка, кухонные весы, сковорода, деревянная лопатка, острый нож, удобная посуда, чтобы подавать на стол.

Ингредиенты

Батон нарезанный 6 кусков
Растительное масло 10 г
Лук 1 головка
Сметана, жирность 15 % 60 г
Черная икра 60 г
Петрушка 2 веточки

Пошаговое приготовление

  1. Из ломтиков батона (6 шт.) нужно получить куски круглой формы. Для этого понадобится небольшая чашка или форма, которой их можно вырезать.
    Из батона вырезаем чашкой кружочки.
  2. Разогретую сковороду смазать маслом (10 г будет достаточно), выложить хлеб круглой формы и обжарить с двух сторон так, чтобы сверху получилась хрустящая корочка, а внутри он оставался мягким.
    Слегка поджариваем кусочки батона на сковороде.
  3. Головку лука очистить от кожуры, нарезать очень тонкими кольцами и выложить по 1-2 кольца на каждую хлебную заготовку.
    На каждую заготовку кладем тоненькое колечко лука.
  4. Сверху лука на каждую хлебную заготовку выложить по 10 г сметаны и черной икры.
    Далее выкладываем по ложечке сметаны и черной икры.
  5. Украсить готовое блюдо зеленью петрушки (2 веточки), выложить приготовленную еду в красивую тарелку и подавать на стол.
    Вот такие тарталетки с черной икрой можно приготовить по нашему рецепту с фото.

Видео о приготовлении такого деликатеса из черной икры

Если вы хотите приготовить по-настоящему изысканное кушанье, советую посмотреть это видео, в котором рассказывается и показывается, как приготовить вкусную и изысканную закуску простым способом и удивить ваших друзей.

Как правильно подавать блюдо и с чем

Такая еда будет отличным дополнением к любому праздничному столу. А если вы планируете пригласить в гости своих друзей и хотите сделать изысканную и красивую закуску, такие корзиночки станут отличным вариантом. Дополнить стол в таком случае можно другими рыбными продуктами, различными соусами и овощами, которые отлично сочетаются с таким блюдом.

Другие возможные варианты приготовления и наполнения

Приготовить такую еду можно не только с такими ингредиентами, не менее вкусными получаются —тарталетки с печенью трески—. Украсить новогодний или праздничный стол могут также канапе. А если вы хотите преподнести салат необычным способом, приготовьте салат в тарталетках, а вот любители мясной пищи будут приятно удивлены, сделав жульен в тарталетках.

Нравится ли вам такая еда? Какими блюдами вы привыкли украшать стол, приглашая в гости своих друзей? Буду рада, если вы поделитесь своими рецептиками, а также оставляйте ваши отзывы о предложенных выше вариантах.

Читайте также

Готовим тарталетки с креветками по рецептам с пошаговыми фото!

Как приготовить тарталетки с креветками по простому рецепту с фото

Содержание статьи:1 Рецепт авокадо с креветками в тарталетках1.1 Перечень ингредиентов1.2 Выбираем продукты1.3 Пошаговое приготовление1.4 Видеорецепт …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

19 − один =