Жульен

Как приготовить жульен с креветками и морепродуктами по рецепту с фото

Изысканный жульен с креветками и морепродуктами: три пошаговых рецепта с фото!

Если бы вы забили в поисковик слово julienne на родном для него французском языке, то получили бы совершенно неожиданный результат. На самом деле это – способ нарезки овощей. В нашем же понимании жульен – блюдо, запеченное в сметане, сливках или соусе с обязательным добавлением сыра. Правильно оно называется «кокот», который …

Читать далее »

Как приготовить жульен в горшочках и в мультиварке по рецепту с фото

Готовим жульен в горшочках и мультиварке: два пошаговых рецепта с фото!

Жульен, или жюльен – это горячая французская закуска. Подавать ее можно в аккуратных керамических или глиняных горшочках или просто на блюде. Такая закуска является легкой и питательной одновременно. В ее основе лежит белое мясо, грибы, сливочный соус и сыр. Одним из, так сказать, дополнительных преимуществ этого кушанья является то, что …

Читать далее »

Рецепт приготовления пикантного жульена в булочках и слоеном тесте

Аппетитный жульен в булочках и слоеном тесте: два пошаговых рецепта с фото!

Из грибов готовят как основные блюда, так и разнообразные закуски. Самыми популярными грибами считаются шампиньоны, они имеют нежную мякоть и приятный вкус, к тому же их можно купить практически во всех магазинах. Сегодня я хочу рассказать о блюдах, в основе которых лежит тесто, а начинкой является жульен. Итак, приступим к …

Читать далее »

Пошаговый рецепт классического жульена с грибами

Классический жульен с грибами: готовим по рецепту с пошаговыми фото!

Жюльеном во Франции называют нарезку продуктов очень тонкой соломкой, а на постсоветском пространстве под этим словом подразумевают рецепт классической горячей закуски с грибами, которые сначала тушат со сметаной, а затем запекают в духовке. То, что мы сегодня приготовим, французы называют «кокот», но мы оставим привычное название, так как даже произнесение …

Читать далее »

Рецепт приготовления жульена с курицей

Ароматный жульен с курицей: простой рецепт с пошаговыми фото и видео!

Если вы хотите побаловать себя и своих родных вкусным праздничным блюдом, советую вам приготовить очень вкусный, сочный и ароматный жульен, с рецептом которого вы можете ознакомиться. Эта горячая закуска не оставит равнодушным никого. Рецепт классического жульена с курицей и шампиньонами в духовке Кухонная техника и принадлежности: Ингредиенты Половина куриной грудки …

Читать далее »

Рецепт приготовления жульена в тарталетках с фото

Готовим жульен в тарталеткахпо рецепту с пошаговыми фото и видео!

Аперитив всегда очень важен, ведь он создает первое впечатление о кулинарных способностях хозяйки. Поэтому приготовив оригинальные и вкусные блюда, вы создадите себе хорошую репутацию искусного повара. Для этого не обязательно использовать экзотические ингредиенты и искать сложные рецепты. Я поделюсь с вами простыми и доступными рецептами, которые понравятся даже самым требовательным …

Читать далее »