Главная / Вторые блюда - рецепты на каждый день / Что приготовить из тыквы - рецепты / Пошаговый рецепт приготовления котлет из тыквы
Узнайте, как приготовить вкуснейшие котлеты из тыквы с мясом или без.

Пошаговый рецепт приготовления котлет из тыквы

Котлеты считаются очень популярным блюдом не только во многих странах Европы, но также и во всем остальном мире. Это можно с легкостью объяснить. Во-первых, котлеты могут быть сделаны из любых ингредиентов. Это настолько универсальное блюдо, что вам практически и думать не нужно о каких-либо особенных составляющих. Можно наловчиться делать овощные котлеты, если под рукой не оказалось даже кусочка мяса, например, котлеты из тыквы. Во-вторых, правильно приготовленные котлетки просто чрезвычайно полезны для организма человека.

Если вы готовите котлеты в духовке, то вы получаете гарантию того, что таким образом приготовленные котлеты будут содержать все полезные микроэлементы и витамины, которые можно найти в ингредиентах. В духовке все полезности ваших продуктов сохранятся, чего не скажешь про сковороду.

Большой популярностью оправданно пользуются постные котлеты. Это связано с тем, что в православии существует огромное количество дней, которые отведены как дни «воздержания» от мясной пищи. Поэтому, если вы считаете себя верующим человеком, нужно иметь в своем личном арсенале несколько вкусных рецептов, которые будут поддерживать ваше физическое и психологическое здоровье во время поста.

Котлеты из тыквы с картофелем

  • Время приготовления: 25 минут
  • Количество порций: 15 порций.

Кухонная техника:

  • емкости для ингредиентов;
  • доска для нарезки продуктов;
  • нож;
  • духовая камера;
  • сковорода;
  • терка.

Ингредиенты

Тыква 600 г
Овсяные хлопья 1 стакан
Картошка 400 г
Молотый перец По вкусу
Мука По необходимости
Соль По вкусу
Специи и пряности По вкусу
Репчатый лук 1 шт.
Чеснок 2 дольки
Зелень 1 пучок
Сухари для панировки 150 г
Масло растительное 2 ч. л.

Как подобрать ингредиенты к блюду?

Для блюда подбирайте самые свежие ингредиенты. Абсолютно недопустимым является использование просроченных или испорченных ингредиентов. Не стоит рисковать здоровьем своих близких людей, а также и своим здоровьем.

Пошаговый рецепт приготовления котлет из тыквы с овсяными хлопьями

  1. Высыпьте овсянку в отдельную емкость и залейте ее кипятком на десять минут.
    Предлагаем отличный рецепт постных котлет из тыквы.
  2. Очистите картофель, промойте его и натрите на мелкой терке.
    Постные котлет из тыквы готовятся на основе картофеля.
  3. Теперь вам потребуется лук, который, в свою очередь, нужно очистить, помыть и натереть так же, как и картошку.
    Котлеты из тыквы с картофелем будут вкуснее, если добавить в массу лук.
  4. Хлопья нужно отжать и добавить их к луку и картошке. Измельчите таким же образом и тыкву, после чего смешайте все перетертые вами продукты в одной емкости. Добавьте к ингредиентам одну-две щепотки соли.
    Вкусными получаются котлеты из тыквы с овсяными хлопьями.
  5. Снова перемешайте смесь. Оставьте на десять минут. Это стоит делать ради того, чтобы овощи пустили свои соки, и котлетки получились более ароматными, более сочными и вкусными.
    Тщательно перемешиваем фарш для приготовления котлет из тыквы с картофелем.
  6. Слегка отожмите овощи и слейте лишний сок.
    Чтобы наши постные котлеты из тыквы лучше держали форму, сливаем с них лишний сок.
  7. Измельчите чеснок и зелень и добавьте эти ингредиенты вместе со специями к натертым продуктам.
    Для вкуса и аромата добавим в котлеты из тыквы с картофелем чеснок и зелень.
  8. Хорошенько перемешайте будущие овощные котлетки.
    Хорошенько перемешайте массу для приготовления котлет из тыквы с овсяными хлопьями.
  9. Помешивая вашу овощную смесь, нужно порциями добавлять в нее муку. Делайте это по одной чайной ложке.
    Чтобы котлеты из тыквы с картофелем держали форму, добавляем в фарш немного муки.
  10. Продолжайте добавлять муку до того момента, пока смесь не станет более или менее вязкой. Ориентируйтесь на собственные ощущения. Если вам кажется, что фарш для котлет уже готов, и из него можно будет сформировать отличные котлеты – приступайте к следующему этапу.
    Если вы готовите котлеты из тыквы с овсяными хлопьями, муку можно не добавлять.
  11. Руками формируйте котлеты из смеси и обваливайте в панировочных сухарях.
    А теперь формируем наши постные котлеты из тыквы и обваливаем их в панировочных сухарях.
  12. Смажьте сковороду растительным маслом, разогрейте ее и выкладывайте на ее поверхность вкусные котлеты из тыквы с картофелем.
    Обжариваем котлеты из тыквы с картофелем с обеих сторон.
  13. Обжаривайте котлеты на среднем огне по три минуты с каждой стороны до появления золотистости.
    По этому же рецепту постные котлеты из тыквы можно приготовить в духовке.
  14. Выложите котлеты в форму для запекания. Перед этим обязательно смажьте ее маслом. Разогрейте духовую камеру до 200 градусов по Цельсию и помещайте в нее ваши котлеты на 30 минут до полной готовности. Такие вкусные котлеты из тыквы в духовке раскроют свой запах и вкус, после чего вы будете просто поражены своим творением.
    После жарки немного подержим наши котлеты из тыквы в духовке - так они приобретут еще более богатый вкус и аромат.

Видеорецепт котлет из тыквы с картошкой и овсяными хлопьями

Приглашаю вас посмотреть видео, на котором вы сможете увидеть процесс приготовления вышеописанных котлеток за несколько минут. Обратите внимание на то, что готовить такие котлеты можно как с овсянкой, так и без нее — важно добавить картофель.

Рецепт мясных котлет с тыквой

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество порций: 15 порций.

Кухонная техника:

  • блендер;
  • нож и доска для нарезания ингредиентов;
  • емкости для ингредиентов;
  • терка;
  • сковорода.

Ингредиенты

Грудки куриные 500 г
Тыква 150 г
Пшеничные отруби 3 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Соль, перец и другие специи По вашему вкусу

Пошаговый рецепт приготовления куриных котлет с тыквой

  1. Нарежьте филе крупными кусочками и поместите в блендер. Измельчите курочку.
    Можно приготовить также вкусные котлеты с тыквой и фаршем.
  2. Теперь приступайте к очищению репчатого лука. Натрите его на среднем лезвии вашей терки.
    Возьмите на заметку рецепт куриных котлет с тыквой.
  3. Измельчите 150 грамм тыквы до получения консистенции пюре. Для этого вы можете воспользоваться тем же самым блендером.
  4. В глубокой миске смешайте мясной фарш, лук и тыкву. Добавьте специи и замесите фарш до однородности.
    Рецепт мясных котлет с тыквой примечателен тем, что блюдо получается очень нежным и легким.
  5. После этого добавляйте три столовые ложки пшеничных отрубей и перемешивайте.
    В котлеты с тыквой и фаршем добавим немного отрубей.
  6. Разогрейте сковороду и влейте на нее немного масла. Сделайте своими руками котлеты и выложите их на сковороду.
    Рецепт куриных котлет с тыквой подходит и для сковороды, и для духовки.
  7. Обжаривайте с каждой стороны по несколько минут до того момента, пока мясо не станет белым, и на обжариваемой стороне не образуется золотистая корка.
    Обжариваем мясные котлеты с тыквой до приятной золотистости.
  8. Вот и готовы ваши котлеты с тыквой и фаршем.
    Ароматные котлеты с тыквой и фаршем можно пробовать!

Видеорецепт мясных котлет с тыквой

Чтобы не допускать ошибок при готовке по данному рецепту, обязательно посмотрите это видео. Оно поможет вам скорее освоить такое вкусное и невероятно полезное блюдо, как котлеты.

С чем подавать тыквенные котлеты?

Для многих, кто впервые готовит тыквенные котлеты, возникает очень важный вопрос, который заключается в подаче и оформлении этого блюда. Но не стоит придавать подаче столь большого внимания, ведь такие котлетки можно подавать с чем угодно!

Это действительно так – вы можете подать их с любой кашей, салатом и даже с разнообразными супами. Они никогда не испортят вкус основного блюда, а даже наоборот, дополнят его!

Возможные другие варианты приготовления блюда

Котлеты могут быть приготовлены из любых ингредиентов, и это не секрет. Главное – это правильно выбрать сочетания этих ингредиентов.

Чтобы разнообразить свой рацион, я советую вам не зацикливаться на одних котлетках, а попробовать себя в чем-то новом для вас. К примеру, вы можете научиться готовить плацинды с тыквой, использовав рецепт с нашего сайта. Мы гарантируем вам простоту и легкость приготовления, и доступность множества рецептов. Поклонникам легкой пищи я предлагаю освоить рецепт курицы с тыквой. Такое простое блюдо вы сможете сделать действительно оригинальным благодаря нашим рецептам.

Приглашаем вас к обсуждению рецептов приготовления котлет из тыквы. Расскажите, как готовите их вы, ведь каждый может привнести что-то новое в обычный рецепт. Приятного аппетита!

Читайте также

Вкуснейшая курица с тыквой - готовим с пошаговыми фото!

Пошаговый рецепт приготовления курицы с тыквой

Содержание статьи:1 Курица тушеная с тыквой1.1 Ингредиенты1.2 Процесс приготовления1.3 Видеорецепт тушеной курицы в тыквой2 Тыква, …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

1 × 1 =