Пошаговый рецепт курицы с картошкой в мультиварке

Пошаговый рецепт курицы с картошкой в мультиварке
3-4
1 час
100 ккал
5/5 (1)

«Курица с картошкой» – это домашнее блюдо, знакомое нам с детства, ведь оно традиционное в нашем регионе и всегда пользовалось популярностью. Это и не удивительно, оно очень сытное, ароматное и потрясающе вкусное. Продукты доступные – в каждом хозяйстве был и картофель, и домашняя курочка. Моя бабушка готовила картошку с курицей в казане, запекая ее в печи. Время идет, способ приготовления блюда меняется, неизменным остается непревзойденный вкус. Конечно, картофель и курицу в большинстве своем мы уже покупаем в магазинах и на рынках, а вместо печи у нас современные плиты и кухонные «гаджеты». Таким популярным «гаджетом», как мультиварка, мы с вами и воспользуемся во время приготовления этого рецепта.

Знаете ли вы? Прямым предком современной мультиварки является рисоварка, которая была изобретена в Японии!

Куриные голени с картошкой в мультиварке

Кухонная утварь и техника

  • мультиварка;
  • миска;
  • лопатка.
  • нож;
  • разделочная доска.

Ингредиенты

Куриные голени550 г
Картофель750 г
Приправа для курицы4 г
Растительное масло20-30 мл
Соль5 г
Укроп1 пучок

Ингредиенты для курицы с картошкой в мультиварке

Приготовление

  1. Картошку очищаем и нарезаем брусочками.Для приготовления курицы с картошкой в мультиварке - очищаем и нарезаем брусочками картофель
  2. Промываем и подсушиваем куриные голени. Для приготовления курицы с картошкой в мультиварке - подсушиваем куриные голени
  3. В мисочке голени обмазываем приправой для курицы, солим.Для приготовления курицы с картошкой в мультиварке - куриные голени посыпаем приправами
  4. Наливаем растительное масло в чашу мультиварки.Для приготовления курицы с картошкой в мультиварке - наливаем масло в мультиварку
  5. Выкладываем куриные голени в один ряд на дно чаши.Для приготовления курицы с картошкой в мультиварке - выкладываем куриные голени на дно мультиварки
  6. Сверху добавляем картофель и немного подсаливаем.Для приготовления курицы с картошкой в мультиварке - на куриные голени выкладываем картошку
  7. Посыпаем приправой для курицы, немного, буквально на краешке чайной ложки.Посыпаем приправой блюдо и готовим курицу с картошкой в мультиварке
  8. Закрываем крышку и выбираем нужную нам программу. Мультиварки разные, если есть режим «мультиповар», то воспользуемся им на 125° С. Если такой программы нет, можно выбрать режим «жарка». В обоих случаях время приготовления выбираем 25 мин.Готовим курицу с картошкой в мультиварке в режиме мультиповар
  9. По прошествии времени открываем крышку и перемешиваем так, чтобы вся картошка была снизу, а курочка сверху.Для приготовления курицы с картошкой в мультиварке - помешиваем блюдо
  10. Готовим еще 20 мин.Для приготовления курицы с картошкой в мультиварке - присыпаем зеленью

Вот так легко и просто, несколько простых ингредиентов и мультиварка – наше блюдо готово.

Видеорецепт куриных голеней с картошкой в мультиварке

Вы увидите, насколько легкий и быстрый процесс приготовления куриных голеней с картошкой в мультиварке.

Картофель с куриным филе в мультиварке

Время приготовления80 мин.
Количество порций4

Кухонная утварь и техника

  • мультиварка;
  • терка;
  • нож;
  • лопатка;
  • разделочная доска.

Ингредиенты

Куриное филе400 г
Морковь1 шт.
Картофель1 кг
Лук1 шт.
Томатная паста1 ст. л.
Лавровый лист2 шт.
Вода горячая1 ст.
Соль5-6 г
Перец горошком5 горошин
Растительное масло2-3 ст. л.

Приготовление

  1. Картофель, лук, морковь очищаем и моем.Чистим морковь для приготовления картофеля с куриным филе в мультиварке
  2. Включаем мультиварку. Режим приготовления устанавливаем «выпечка» или «жарка», даем ей нагреться.Для приготовления картофеля с куриным филе в мультиварке - включаем мультиварку
  3. Растительное масло наливаем на дно чаши мультиварки.Для приготовления картофеля с куриным филе в мультиварке - наливаем в мультиварку масло
  4. Нарезаем лук полукольцами.Для приготовления картофеля с куриным филе в мультиварке - нарезаем лук
  5. Высыпаем в чашу лук, жарим 2-3 мин.Для приготовления картофеля с куриным филе в мультиварке - нарезаем лук и высыпаем в мультиварку
  6. Куриное филе промываем и очищаем от пленочки. Нарезаем крупными кубиками и отправляем в мультиварку.Для приготовления картофеля с куриным филе в мультиварке - нарезаем куриное филе и отправляем в мультиварку
  7. Лук и курицу солим. Добавляем морковь, натертую на крупную терку. Можно нарезать соломкой, будет лучше чувствоваться ее вкус.Для приготовления картофеля с куриным филе в мультиварке - добавляем морковь
  8. Вмешиваем томатную пасту. Наливаем горячую воду и снова все хорошенько перемешиваем.Для приготовления картофеля с куриным филе в мультиварке - наливаем в мультиварку воду
  9. Картофель нарезаем брусочками и отправляем в мультиварку. Солим и перемешиваем.Для приготовления картофеля с куриным филе в мультиварке - отправляем картофель в мультиварку
  10. Добавляем перец горошком и лавровый лист.Для приготовления картофеля с куриным филе в мультиварке - добавляем специи
  11. Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «тушить», время ставим около 1 часа.Картофель с куриным филе в мультиварке готово к подаче

Вот и все, наше блюдо готово! Рецепт тушеной картошки с курицей – это очень вкусно и несложно, он очень похож на рецепт жаркого из курицы с картошкой в мультиварке, просто в жаркое добавляем больше воды, чтобы она покрыла картофель.

Видеорецепт картофеля с куриным филе в мультиварке

Наглядное пособие, как потушить картошку с курицей в мультиварке. Займет всего пару минут вашего времени.

Запеченная картошка с курицей в мультиварке

Время приготовления40 мин.
Количество порций5

Кухонная утварь и техника

  • мультиварка;
  • нож;
  • терка;
  • тарелка мелкая.
  • разделочная доска;
  • лопатка.

Ингредиенты

Картошка450-500 г
Куриное филе3 шт.
Сметана 20%20-30 г
Сыр150 г
Лук1 шт.
Подсолнечное масло20-30 мл
Соль5-6 г
Перец молотый2-3 г
Веточка укропа или петрушки2 шт.

Приготовление

  1. Куриное филе промываем и чистим от пленочки. Добавляем специи по желанию, солим и перчим. Оставляем минут на 15-20.
  2. Наливаем подсолнечное масло в чашу. Устанавливаем время на 15 минут в режиме «жарка».Для запеченной картошки с курицей в мультиварку льем масло
  3. Выкладываем куриное филе в чашу.Для запеченной картошки с курицей в мультиварке - выкладываем куриное филе в чашу
  4. Лук нарезаем кольцами.Для запеченной картошки с курицей в мультиварке - лук нарезаем кольцами
  5. Картошку режем колечками и прямо на разделочной доске подсаливаем ее.Для запеченной картошки с курицей в мультиварке - нарезаем кольцами картофель
  6. Сыр трем на крупную терку в тарелку.Для запеченной картошки с курицей в мультиварке - сыр трем на крупную терку
  7. Открываем мультиварку и переворачиваем филе на другую сторону.Для запеченной картошки с курицей в мультиварке - на филе выкладываем лук
  8. К нему выкладываем слоями лук, картошку и смазываем сметаной.Для запеченной картошки с курицей в мультиварке - кладем картошку и мажем сметаной
  9. Слоем распределяем сыр поверх картошки.Для запеченной картошки с курицей в мультиварке - трем сыр поверх картошки
  10. Готовим 30 мин. в режиме «выпечка». Для запеченной картошки с курицей в мультиварке - понадобится 30 минут
  11. Спустя 30 мин. выкладываем готовое блюдо на тарелку.Готовую запеченую картошку с курицей со сметаной подаем к столу

Рецепт простой и быстрый в приготовлении. Некоторые добавляют в него майонез вместо сметаны, я и мои домашние майонез едим крайне редко, поэтому я всегда использую сметану. Эффект тот же, полезность выше, а калорийность ниже. Можно немного изменить рецепт и приготовить нежнейшую курицу с картошкой в сметане, тушенную в мультиварке.

Курица с картошкой, тушенная в мультиварке со сметаной

Время приготовления30-40 мин.
Количество порций5

Кухонная утварь и техника

  • мультиварка;
  • нож;
  • разделочная доска;
  • лопатка;
  • венчик;
  • глубокая тарелка.

Ингредиенты

Картофель1 кг
Куриное филе400 г
Сметана300 мл
Морковь1 шт.
Растительное масло2-3 ст. л.
Яйцо куриное3-4 шт.
Лук1 шт.
Сыр твердый150 г
Соль2 ч. л
Зелень1 пучок
Перец молотый½ ч. л.

Ингредиенты для запеченной картошки с курицей в мультиварке

Приготовление

  1. В чашу наливаем масло.Курица с картошкой, тушенная в мультиварке со сметаной начинаем готовить и наливаем масло в мультиварку
  2. Лук, морковь чистим и режем колечками. Выкладываем на дно чаши.Для курицы с картошкой, тушенной в мультиварке со сметаной - нарезаем морковь и лук
  3. Куриное филе промываем. Чистим от пленочки.
  4. Курицу режем мелкими кубиками и распределяем слоем по всей поверхности овощей в чаше.Добавляем курицу в чашу мультиварки
  5. Картофель чистим, режем колечками и выкладываем поверх куриного филе.Для курицы с картошкой, тушенной в мультиварке со сметаной - нарезаем картофель и выкладываем в чашу
  6. Взбиваем яйца, сметану, соль и перец.
  7. Зелень петрушки или укропа мелко рубим и добавляем к сметане.
  8. Заливаем яично-сметанную смесь в чашу, равномерно распределяя, чтобы вся картошка с курочкой была в сметане.Для курицы с картошкой, тушенной в мультиварке со сметаной - заливаем курицу сметаной
  9. Выбираем режим «выпечка» на 30 мин.Для курицы с картошкой, тушенной в мультиварке со сметаной - готовим 30 минут
  10. Сыр трем на крупную терку и за пару минут до полной готовности посыпаем его сверху на картошечку.Курица с картошкой, тушенной в мультиварке со сметаной готова

Вот и готово наше блюдо! Мясо и картошечка получаются очень нежными.

Подача

Подавать блюдо нужно горячим, в холодном виде вкус уже не тот. К нему можно поставить на стол соления – огурчики, помидорки или же квашеную капусту. Также можно сделать салат из свежих овощей. Части куриной тушки можно использовать разные, все зависит от ваших предпочтений. Нет никаких четких правил.
Дополнить рецепт можно, добавив в него грибы, сыр, помидоры. Тушеный картофель с курицей в мультиварке можно дополнить овощами, чесноком и зеленью, получается совершенно незабываемое ароматное блюдо и уже другое по вкусу и внешнему виду.
Картофель с курицей – очень сытное, ароматное сочетание. Приготовление этого блюда в мультиварке облегчает процесс приготовления и уборку после него. Чашу с антипригарным покрытием мыть намного проще, чем противень от духовки или казан. Благодаря тому, что можно закрыть крышку, во время готовки с нее не брызгает жир, как с открытой сковороды. К тому же, например, филе курицы с картошкой в мультиварке получается не таким сухим за счет того, что блюдо закрыто, и оно как бы дополнительно пропаривается, делая куриное филе сочнее.
Вариантов приготовления курочки с картошкой большое количество. Если у вас нет мультиварки, можно приготовить картошку по-деревенски в духовке, рецепт незамысловатый и вкусный, а для любителей жареного можно пожарить картошку с грибами, ох, как же это вкусно, и иногда все-таки можно себя побаловать. В казане можно приготовить тушеную картошку с грибами, сыром и любым мясом. Можно заменить курицу и приготовить сногсшибательно вкусные свиные ребрышки в духовке с картошкой, рецепт которых побудит вас приготовить это блюдо.

Картофель с курицей – этому блюду можно бесконечно петь «дифирамбы», это всегда беспроигрышный вариант. Вкусно, просто и доступно. Обязательно приготовьте картофель с курицей в мультиварке! Все будут сыты и останутся довольны, делая комплименты вам как отменной хозяйке. Я же жду от вас обратной связи и ваших комментариев!

Оцените рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *