Главная / Что приготовить на закуску - лучшие рецепты / Бутерброды / Как сделать горячие бутерброды в духовке по пошаговому рецепту с фото
Горячие бутерброды в духовке: пошаговые рецепты с фото!

Как сделать горячие бутерброды в духовке по пошаговому рецепту с фото

Нужен быстрый и простой завтрак или перекус на работу? Тогда сделайте горячие бутерброды. Такое кушанье готовится очень просто, а на вкус оно просто потрясающе. Сразу хочу отметить: не ешьте всю порцию самостоятельно, такое блюдо достаточно калорийно.

Вариантов приготовления – ну просто огромное количество.Однозначно, каждый сможет найти свой любимый вариант. Готовить их можно на сковороде или в духовке. Лично мне больше нравится последний вариант, так как готовое блюдо получается с равномерной, румяной корочкой и в меру сухим. Давайте же разберем, как сделать горячие бутерброды в духовке.

Горячие бутерброды со шпротами в духовке

  • Времени на приготовление потребуется: 15 минут.
  • Рецепт рассчитан на: 12 бутербродов.
  • Кухонная утварь и техника: противень, небольшая тарелочка, терка, вилка, чесночница, нож, духовой шкаф.
  • Калорийность (на 100 г продукта): 370 ккал.

Список ингредиентов

Батон 12 ломтиков (половина буханки)
Зелень для украшения
Чеснок 4-5 зубцов
Шпроты 1 банка
Майонез 2 ст. л.
Твердый сыр 100 г
Растительное масло для смазки противня

Пошаговое приготовление

  1. В небольшую тарелочку выкладываем 2 ст. л. майонеза. Очищаем 4-5 зубцов чеснока и пропускаем через чесночницу.
    Чтобы сделать ароматные горячи бутерброды в духовке, выдавливаем чеснок в майонез.
  2. Добавляем измельченный чеснок в майонез и хорошенько перемешиваем.
    Перемешиваем чеснок в майонезом, чтобы получить соус.
  3. Половинку батона нарезаем на 12 ломтиков. Каждый смазываем приготовленной майонезно-чесночной заправкой.
    Майонезно-чесночным соусом смазываем ломтики батона или белого хлеба.
  4. Выкладываем по 2-3 шпротины на каждый ломтик хлеба.
    На каждый кусочек выкладываем по 2-3 шпроты.
  5. Натираем на мелкой терке 100-150 г твердого сыра.
    Горячие бутерброды в духовке непременно должны быть с сыром!
  6. Смазываем противень растительным маслом, вам понадобится совсем небольшое количество для этого.
    Если вы хотите, чтобы бутерброды получились более хрустящими, пропустите этот шаг.
  7. Выкладываем на него подготовленные бутерброды и щедро посыпаем их натертым сыром.
    Тертым сыром посыпаем наши заготовки.
  8. В разогретую до 200°С духовку отправляем противень на 7-10 минут.
    Готовим горячие бутерброды со шпротами в духовке минут 10.
  9. Готовое кушанье можно украсить измельченной или целыми веточками зелени.
    Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.

Видеорецепт

Хотите убедиться, что приготовление этого блюда – очень легкий и быстрый процесс? Тогда приглашаю вас посмотреть короткий видеоролик, в котором подробно описано приготовление этого блюда.

Рецепт приготовления горячих бутербродов в духовке с колбасой

  • Времени на приготовление потребуется: 20-25 минут.
  • Количество персон: 12.
  • Кухонная утварь и техника: кухонная доска, нож, терка, небольшая тарелочка, противень, ложка, духовой шкаф.
  • Калорийность (на 100 г продукта): 358 ккал.

Список ингредиентов

Батон 12 ломтиков (половина буханки)
Майонез 1,5-2 ст. л.
Сыр твердый 100-140 г
Перец красный 1 шт.
Томат 2 шт.
Колбаса 100-150 г
Лук зеленый полпучка
Зелень для украшения

Пошаговое приготовление

  1. Очищаем от шкурки 100-150 г колбасы и нарезаем кубиками среднего размера.
    Популярностью пользуются и рецепты горячих бутербродов с колбасой в духовке.
  2. В проточной воде промываем 2 помидора, удаляем плодоножку и также нарезаем, но мелкими кубиками.
    Кроме колбасы, нарезаем кубиком помидор.
  3. Также промываем 1 красный перец, удаляем сердцевину и семечки внутри.
    Для аромата и вкуса используем болгарский перец.
  4. В небольшой тарелке смешиваем нарезанную колбасу и помидор, перемешиваем. Начинка готова.
    Перемешиваем в миске нарезанные колбасу и помидор.
  5. Мелко нарезаем полпучка зеленого лука.
    Отдельно измельчаем свежий зеленый лук.
  6. На средней или мелкой терке натираем 100-140 г твердого сыра.
    На средней терке натираем сыр.
  7. Берем ломтик батона и равномерно смазываем его майонезом.
    Ломтик батона намазываем майонезом.
  8. Выкладываем столовую ложку начинки (смесь колбасы и помидора) сверху.
    На смазанный майонезом хлеб кладем колбасно-помидорную начинку.
  9. Украшаем нарезанным красным перцем и лучком.
    Поверх начинки кладем немного перца и лука.
  10. Посыпаем сверху тертым сыром и отправляем их на смазанный предварительно растительным маслом противень.
    Укладываем заготовки на противень и отправляем в духовку.
  11. На 10-15 минут отправляем его в духовку, пока не расплавится сыр. Выпекаем при 180-200°. Готовое блюдо украшаем веточками зелени.
    Вот мы и рассказали, как сделать классические горячие бутерброды в духовке.

Видеорецепт

Горячие бутерброды готовятся очень просто, для этого не нужно иметь сверхспособности. Но приготовить это блюдо оригинально получается не у каждого. Посмотрите короткий видеоролик, в котором подробно описан рецепт приготовления этого лакомства. Готовое блюдо станет отличной альтернативой порционной пицце.

Горячий бутерброд с фаршем в духовке

  • Времени на приготовление потребуется: 25-30 минут.
  • Выход: 10 штук.
  • Кухонная утварь и техника: противень, пергаментная бумага, нож, кухонная доска, терка, духовка.
  • Калорийность (на 100 г продукта): 426 ккал.

Список ингредиентов

Батон 12 ломтиков (половина буханки)
Масло сливочное для смазывания хлеба (около 20 г)
Головка лука 1 шт.
Фарш (любой, какой у вас будет под рукой) 400 г
Твердый сыр 70-150 г
Яйцо 1 шт.
Томатная паста или кетчуп 5 ч. л.
Черный молотый перец по вкусу
Соль 2 щепотки

Пошаговое приготовление

  1. Батон нарезаем на ломтики, толщиной около 1 см.
    Для этого рецепта сначала нарезаем батон.
  2. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем на него нарезанные ломтики хлеба.
    Кусочки батона выкладываем на застеленный пергаментом противень.
  3. Очищаем 1 луковицу от шелухи и нарезаем кубиками среднего размера. Соединяем в миске 400 г фарша с измельченным луком.
    Чтобы пригтовить горячие бутерброды с фаршем в духовке, добавляем к нему измельченный репчатый лук.
  4. Вбиваем туда 1 яйцо.
    К фаршу с луком выбиваем яйцо.
  5. Натираем на крупной терке 70 г твердого сыра и отправляем его в миску к фаршу.
    Натираем в начинку на средней терке сыр.
  6. Добавляем 2 щепотки соли и черный молотый перец по вкусу.
    По вкусу добавляем в начинку перец и соль.
  7. Перемешиваем все ингредиенты тщательно ложкой.
    Перемешиваем начинку до однородной массы.
  8. Наносим сливочное масло тонким слоем на каждый кусочек хлеба. Чтобы это легче было сделать, достаньте его заранее из холодильника. На все бутерброды у вас может уйти около 20 г сливочного масла.
    Каждый ломтик батона смазываем сливочным маслом.
  9. Затем кладем на каждый по 1/2 ч. л. томатной пасты и равномерно размазываем по всему кусочку хлеба.
    Поверх масла кладем немножко томатной пасты.
  10. Выкладываем фарш равномерным тонким слоем. 
    Если вы любите сыр и хотите, чтобы его было больше на бутербродах, то можно остаток натереть на терке и положить сверху на фарш.
    Теперь выкладываем на хлеб начинку.
  11. Отправляем в разогретую до 160° духовку и запекаем до готовности.
    бутерброды готовы!

Видеорецепт

Такое блюдо будет отлично смотреться и на праздничном столе. Посмотрите, как просто его приготовить, в коротком видеоролике.

Горячие бутерброды с сайрой в духовке

  • Времени потребуется: 15-25 минут.
  • Количество порций: 14 штук.
  • Кухонный инвентарь: вилка, толкушка, миска, терка, кухонная доска, нож, противень, духовка.
  • Калорийность (на 100 г продукта): 276 ккал.

Список ингредиентов

Батон 1 шт.
Банка сайры консервированной 1 шт.
Твердый сыр 100 г
Луковица ½ шт.
Яблоко ½ шт.
Майонез 3-4 ст. л.
Аджика ½ ч. л.
Укроп 1 пучок
Черный перец по вкусу
Сливочное масло

Пошаговое приготовление

  1. Разминаем вилкой или толкушкой содержимое 1 банки консервированной сайры в пюре.
    Вкусный горячий бутерброд можно приготовить с консервированной рыбой в духовке.
  2. Очищаем луковицу от шелухи. Нам потребуется только половинка головки.
    Для начинки нам также понадобится половинка репчатого лука.
  3. Нарезаем ее небольшими кубиками и отправляем к рыбе.
    Мелко режем лук и добавляем его к размятой вилкой сайре.
  4. Натираем на крупной терке 100 г сыра и отправляем в начинку.
    В начинку добавляем также натертый на терке сыр.
  5. Половинку яблока также натираем на крупной терке и отправляем в миску к остальным ингредиентам.
    Для пикантности можно также добавить натертое на терке яблоко.
  6. Добавляем мелконарезанный укроп и хорошо перемешиваем.
    Измельчаем свежий укроп и также добавляем его в начинку.
  7. Заправляем полученную массу 3-4 ст. л. майонеза. Добавляем его для того, чтобы все ингредиенты начинки хорошо склеились. В то же время, его не должно быть много, так как в таком случае начинка получится жидкой.
    Заправляем начинку майонезом.
  8. Отправляем в миску 1/2 ч. л. аджики для остроты вкуса и немного черного молотого перца для аромата.
    Для остроты добавляем в начинку ложку аджики.
  9. Еще раз все тщательно перемешиваем.
    Тщательно перемешиваем нашу начинку.
  10. Батон нарезаем ломтиками, толщиной 1-1,5 см. Смазываем тонким слоем сливочного масла, а сверху выкладываем порцию приготовленной начинки и разравниваем ее.
    Нарезанные тонко ломтики батона намазываем начинкой.
  11. Выкладываем на противень бутерброды и ставим в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут. Как только хлеб приобретет золотистый оттенок, а начинка подрумянится, бутерброды можно доставать.
    Горячие бутерброды с сайрой в духовке готовятся минут 20.

Видеорецепт

Посмотрите, как аппетитно выглядит и как просто готовится такое блюдо.

Как украшать и с чем подавать блюдо

Блюдо всегда получается с румяной корочкой, поэтому и выглядит очень аппетитно. Дополнительно украсить его можно, посыпав небольшим количеством измельченной зелени или целыми веточками укропа или петрушки.

Подавать такое блюдо лучше всего на подложке из салатных листьев. Отлично сочетаются бутерброды с нарезкой из свежих или консервированных овощей. Кроме того, такое блюдо может быть питательным дополнением к утреннему чаю или кофе.

Кулинарные секреты

  • Абсолютно любая начинка, которая у вас есть дома, отлично подойдет для приготовления такого кушанья. Вместо шпрот можно использовать сайру или, например, вы можете сделать горячие бутерброды в духовке с любой вяленой, запеченной или жаренной рыбой, которая найдется у вас дома.
  • Кроме того, не обязательно использовать колбасу, вы можете заменить ее сосисками или кусочком готового мяса.
  • Если же у вас не оказалось ничего подходящего для приготовления начинки для бутербродов, запеките в духовке просто горячие бутерброды с сыром.
  • Когда у вас в качестве начинки выступают крупные кусочки рыбы или мяса, удобнее брать за основу обычный бутерброд. А если же вы используете измельченную начинку, то батон можно заменить багетом. В таком случае получится более оригинально и даже празднично.

Другие возможные варианты приготовления

Бутерброды могут быть не только быстрым и вкусным перекусом, а и красивой и праздничной закуской. Так, например, на праздничном столе отлично смотрятся бутерброды с красной рыбой. Конечно, мало что может затмить закуску в виде бутербродов с красной икрой. Но сейчас чаще всего подобное лакомство существенно бьет по карману.

Для тех, кто ведет здоровый образ жизни и постоянный подсчет калорий, можно приготовить бутерброд с авокадо. Такая закуска получается в меру сытная и вкусная. Если у вас есть немного свободного времени, и вы хотите приготовить своим близким что-то оригинальное, сделайте сендвичи.

Как вы видите, вариантов приготовления очень много, использовать для этого можно все, что найдется у вас в холодильнике. Поделитесь своим любимым рецептом приготовления горячих бутербродов в комментариях на сайте.

Читайте также

Лучшие рецепты сэндвичей с пошаговыми фото и видео!

Рецепты приготовления вкусных сэндвичей с фото

Содержание статьи:1 Рецепт приготовления клаб-сэндвича1.1 Список ингредиентов1.2 Пошаговое приготовление1.3 Видеорецепт приготовления клаб-сэндвичей2 Рецепты приготовления простых …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × 1 =